三星鄉有四寶，包括上將梨、青蔥、白蒜、銀柳，其中生產於三星的高接梨，因為「上將」官階為「三顆星」，三星地區農會乾脆將這裡生產的梨子，取名「三星上將梨」，並且登記專利。

「上將梨」脆甜又多汁，常常在削皮時，汁就滴滿地，依品種區分，目前已上市的是「幸水梨」、「豐水梨」品種，接下來還有「新興梨」、「黃金梨」。今年產期約至8月中旬，想要嚐鮮的民眾，可別錯過。

想選購正統的三星「上將梨」，除了到三星鄉，從大隱村開始，沿著台7丙線到天送埤地區，沿路都有果農擺攤，或者到三星地區農會附設的農特產品中心購買。價格從10粒裝600元到8粒裝950元或1000元不等。

如果在外地，想要網購，可透過三星地區農會宅配，農會今年特別設計新穎的藝術環保禮盒，提升上將梨農產品的質感。

三星地區農會青蔥文化館、田媽媽美食館

來三星鄉品嚐上將梨，別忘了到青蔥文化館一遊。青蔥文化館展示青蔥、上將梨的生長資訊，並且設計有趣的拔蔥電腦遊戲，許多台北來的遊客，在遊戲區裡嚐試拔蔥，玩到不想回家。

青蔥文化館裡的農特產品中心，展售宜蘭各地的各種農特產品，每天都由農會人員精選展售高品質的青蔥與上將梨，還有農會開發的蔥醬、蔥油、蔥餅、蔥餡餅等，都是來三星不能不帶回家的特產。

「這裡便宜又好吃！」三星地區農會「田媽媽美食館」，是當地知名的特色餐廳，平時提供蔥蒜風味餐，今年上將梨生產季節，還邀請大廚黃德忠設計「蔥梨風味餐」。

黃德忠說，這次的有蔥油雞冷盤、上將布袋魚、上將梨穿翅湯、青蔥包及青蔥餅、青炒蔥蒜、蒜香玉葉豆腐煲、蜜汁上將梨牛腩、蒜泥草蝦、金瓜蒜米糕等，每桌2500元。

三星地區農會、青蔥文化館、田媽媽美食館，位於三星鄉義德村中山路31號，青蔥館電話為 (03)9895033，田媽媽美食館訂餐電話為(03)9895179，網址http://www.sunshin.org.tw/。

文化館及農特產品館開放時間，平日上午8時30分至下午5時，假日上午9時至下午6時，除春節及館內維修外，全年對外開放。

美食館開放時間為平日上午11時到下午2時、下午5時到晚間9時，假日上午11時至晚間9時，每月一、三周的星期一公休。

來三星，別忘了品嚐知名的天送埤味珍香卜肉，這家餐廳經營四代70多年，將傳統油爆肉「卜肉」打出名號，每天大排長龍。

卜肉、酸辣湯，外加一盤炒麵，是到味珍香必點的組合餐，或者炒青蔥、碧玉筍，還有手切香腸、豆腐乾、燻鴨、豬頭皮都很有古早味。

「卜肉」沾著麵粉油炸，外皮酥香，里肌豬肉嫩而滑口，還沒入口就聞到酥香味，現煮的酸辣湯，配料豐富，有肉絲、木耳及竹筍絲、蛋花等。

位於三星市場前的「白雪冰店」，以古早味的清冰聞名。這是家歷史悠久的冰店，從創始人「阿西伯」創辦至今已有75 年，早期以製作添加香蕉油的清冰著名，清甜不膩的清冰，讓人一吃就難忘，是許多人童年的回憶，因此又叫「懷念清冰」。

第三代經營人李聖健，推出各種創新口味，以清冰為底，再搭配各種冰淇淋或配料，其中「六號餐」最受歡迎，為「抹茶紅豆清冰」，吃一口，有抹茶及紅豆香，清冰的甜香在口中久久不散。

味珍香卜肉店位於三星鄉三星路7段305號（天送埤紅綠燈口），電話為(03）9892960，營業時間上午10時到下午5時30分。

白雪冰店位於三星鄉中山路12之2號，上午7時起營業到下午6時，宅配電話為(03)9893530。

天山農場玩豬賞螢、呂美麗精雕、長埤湖看景

三星鄉天送埤休閒農業區裡的「天山農場」，主要是繁殖豬隻的農場，主人黃正德推動休閒旅遊，來這裡可以了解豬隻的各種生態，從生產、成長等歷程，還可以品嚐好吃的香腸，自己動手做可愛的小豬飾品。

黃正德在農場內營造自然生態與無毒環境，每逢夏季，就有滿山滿谷的螢火蟲漫天飛舞，8月分又有另一波螢火蟲季，有興趣到天山農場，來趟賞螢之旅，必須先預約，由農場主人親自領軍，在山林裡欣賞螢火點點。

同樣位於天送埤地區的「呂美麗精雕藝術館」，是藝術家呂美麗創辦，在館內展示她歷年來的作品，有木雕、金雕、琉璃等，非常精美，名聞縣內外。

天送埤還有座復古的「天送埤火車站」，是早期太平山運木材及載送旅客的據點之一，近年經地方人士爭取復舊，成為當地重要的景點。一旁的憲明國小設有農村文物館，展示當地各種農村文物。

來三星，如要住在當地，可以選擇天山農場、眠腦教育農場、紅樓夢民宿、宜蘭厝民宿。

天山農場(03)9891698或0922894037與黃先生聯絡。

眠腦教育農場(03)9895566。

呂美麗精雕藝術館(03)9895585。

紅樓夢民宿0930181118。

交通，由西部或台北來宜蘭的遊客，從國道5號高速公路從羅東交流道下，從五結鄉、羅東鎮沿台7丙線往三星鄉方向，先抵達三星鄉農會，再到天送埤地區。