宜蘭縣羅東鎮的簡餐店不少，其中位在北成國小附近的「淺草」，是我和幾個朋友很喜歡去的一家；店裡的簡餐口味很家常，吃得出食材的新鮮原味，是我們這些三餐老是在外的「老外們」最喜歡的地方。

「就好吃啊！」朋友「小伶」喜歡淺草的理由很直接。她說，店裡的簡餐種類不少，她最喜歡點釀肉，不鹹也不膩，非常清爽。

「小伶」是上班族，長期外食，對於食材的新鮮度很講究。她說，很多餐廳喜歡用加工食品，淺草不一樣，食材新鮮，不油不膩，符合現代人的健康需求，「到淺草吃飯，就好像在自己家裡一樣。」

另一個友人則是必點乾煎小卷，小卷煎得金黃，灑上一點芝麻，作法很簡單，卻非常下飯，「很有奶奶的味道。」

「淺草」簡餐除了主菜外，還搭配3樣小菜；最讓我們讚許的是淺草的附餐咖啡，這是老闆用虹吸式咖啡壺親手煮出來的。

朋友說，附餐能夠喝到一杯香醇的手煮咖啡，老闆的誠意真是百分百。

「淺草」的簡餐附飲料、甜點，價位約220元，地址在羅東鎮北成路1段168號，電話：（03）9613927。