【好吃的】洋芋西餐廳「蔥冷麵」
天氣很熱，中午吃什麼好呢?
涼麵應該是很好的選擇吧!
之前試吃過羅東洋芋餐廳的「蔥冷麵」，印象還不錯，於是就找了伴一起來再嚐嚐。
我點了蔥冷麵單餐180元，湯品有茄汁海鮮湯、脆皮濃湯可選擇
茄汁海鮮湯和羅宋湯口味接近，清淡爽口，蝦仁小小一隻很可愛
脆皮濃湯有水準，脆皮烤得湯，濃湯料也足，香味夠，喝一碗就飽了
吃蔥冷麵之前，我稍加介紹一下
這家餐廳的老闆兼廚師陳鴻德，是三星鄉大洲子弟，家裡也種蔥
他以三星地區農會的「蔥明麵」為麵體，
再以義式油醋醬為底，添點芥茉，使得醬汁稍有嗆味
和一般市面
常見的日式涼麵、義式油醋醬等有所區隔
我雖然不好生冷食物，但天氣炎熱，吃點帶嗆提味的蔥冷麵
倒也能接受，而且覺得不錯吃
不過，麵底鋪的紅椒、青椒、洋蔥等，因為是生冷的，也帶點嗆
我還是不能接受啦!(一般小孩應該也不能接受）
甜點是乳酪蛋糕
這個蛋糕有玄機的！
沒錯，綠色的，就是青蔥乳酪蛋糕
廚師用三星地區農會的青蔥醬，經過多次調配配方才研發出來
第一次吃時，差點被蔥味給嚇到，但入口後，乳酪味隨之而來
反而剩下淡淡的青蔥味
不討厭的味道哩～～～～
這已經是我第三次吃青蔥乳酪蛋糕了，軟中帶綿，乳酪風味剛剛好
值得推薦啦，畢竟是帶有地方特色的創意料理
下回再來嚐嚐，洋芋西餐廳的「青蔥宴」囉！
| 店家電話： |
 店家地址： 宜蘭縣羅東鎮 民權路167號6樓(肯德基樓上) |
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