【好吃的．宜蘭美食】熱呼呼的柳川陶鍋
今年寒流冷冰冰，想吃什麼?想必火鍋最適合吧。有一晚，全家想吃火鍋，繞遍宜蘭市，從邦邦最愛的「柳川陶鍋」開始，到上乘三家、九澄、喜市、第一街，連走5家都客滿，只好放棄改吃鐵板燒，第2天中午，不死心，11點半，我們就出現在「柳川陶鍋」前了。
這家位於宜蘭大學旁，農權路上的火鍋店，去年才開幕，店面不大，但裝璜新穎，門前的綠色盆栽搭上耶誕老公公，十分的喜氣。
因為食量並不大的關係，我比較不愛吃到飽的「大」火鍋店，反而喜歡走這種，平價又好吃的「小」火鍋店，「柳川陶鍋」則是我們家小朋友的最愛。
這家火鍋店生意很好，一鍋168元起，點大眾鍋就可以品嚐到品質還不錯的豬肉及牛肉
不過，這裡用的是外面較少見的陶鍋，也不是用電磁爐，還有一點不一樣，必須2人共鍋，像我們一家4口就是開2個鍋
柳川強調他們的陶鍋是遠紅外線瓷土做成，可均勻加熱且分解食材，保有食材的營養，因為遠紅外線也讓食物保有原味
老闆娘說，他和先生是宜蘭人，原本在台北開火鍋店，想回宜蘭發展，剛開始都還每天通勤，來宜蘭開店，晚上回台北住。
主菜如下。我們這次就點最便宜的2份168牛培根及1份豬培根，並再加點一份牛培根肉及拉麵給邦邦
穿梭在店裡的老闆娘可沒閒著，她看到客人鍋裡的湯滾了，會主動來協助夾菜入鍋，肉煮熟了，也會過來幫忙提醒客人，「別煮太老了!」
邦邦很喜歡的牛培根肉，看起來就很嫩的感覺，入口的口感也不錯，不會像一般大眾鍋的牛肉會柴柴硬硬的
我們喜歡點拉麵，煮到軟熟，吃起來也很像烏龍麵
這裡的沾醬不用沙茶，老闆娘很驕傲店裡使用的醬油，記得是她精選的醬油的樣子，屬淡醬油，不鹹，搭上蔥蒜、洋蔥，光聞就很香
滾熟的拉麵，邦邦幾乎一個人要吃掉快2份
拉麵搭配的是老闆娘自磨的芝麻醤，比市售芝蔴醬更濃一點，沒想到平時最挑嘴的邦邦非常喜歡，我也是
我的建議是，因為店面較小，位置較少的關係，柳川陶鍋比較適合2人好友或全家同行，平價又好吃，而且有自己的特色，至於大型的聚會其實並不適合。
位置圖如下。 住址 :宜蘭市 農權路2段305號(宜大側門)，電話(03)9326767
作者:小記者大媽媽，同步發表於宜蘭勁好玩部落格
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