今天中午攝影記者易辰約吃飯。正巧我到三星鄉農會，遇到警官畫家曾明輝，他推薦三星鄉農會裡的美食體驗館。

美食體驗館的老闆上周六開始推出新的蔥蒜風味餐，每套750元，適合2到4人吃。一共有4菜1場。於是呼叫王小華、易辰來嚐鮮。

我們3人都稱讚好吃。我喜歡竹笙魚丸湯、茄咬蔥，其他的炒蔥蒜、蔥花土雞，還有附加的卜肉，也還不錯吃。

餐廳裡的環境蠻好的，還掛上曾明輝的畫呢!! 感覺很有氣氛，陳易辰馬上預約一桌，打算擇日帶台北同事來品嚐。 

此外，缺貨已久的蔥醬，也到貨了。上回我用黑糊椒蔥醬，配煎好的無骨牛小排，游大覺得不錯吃，如要買，得要把握這周，不然很快又缺貨了。

宜蘭》三星蔥蒜料理 客滿樓

三星鄉農會美食體驗館，新推出「蔥蒜風味餐」。 記者廖雅欣／攝影

【記者廖雅欣／三星報導】

三星鄉農會的美食體驗館，最近又推出新的蔥蒜風味餐，利用盛產的三星蔥蒜，搭配土雞、草蝦等食材，推出經濟又可口蔥蒜料理，才剛推出，假日就客滿，廣受好評。  ＠ http://udn.com  

位於三星鄉農會的美食體驗館，由鄉農會的閒置空間改建，仍保有傳統穀倉的梁木建築，館內布置雅致，還可以欣賞到當地畫家曾明輝的作品。

配合當地蔥蒜、上將梨等特產，美食館都會不定時推出各種風味餐。最近三星蔥蒜盛產，美食體驗館聘請廚師劉福裕，設計新的蔥蒜風味餐。

蔥蒜風味餐有4菜1湯，每道菜皆有蔥蒜入味，包括了蔥花土雞、蒜泥草蝦、清炒蔥蒜、茄咬蔥、養生湯，其中「茄咬蔥」為茄子夾著一根蔥，再燴上糖醋醬，帶點酸甜，非常下飯。

美食館老闆劉燉祺指出，現代人重養生，口味清淡，因此他和廚師都希望提供具有當地特色，但符合健康觀的料理，將三星的特產推廣出去。

蔥蒜風味餐為「小合菜」，適合2到4人食用，每套750元，屬經濟小吃，另外美食館也供應合菜及其他各種風味餐。預約電話為（03）9835179，地址在三星鄉義德村中山路31號。

【2006/09/26 聯合報】

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