【好吃的．宜蘭美食】逗留農場．農夫的店─鮮果乾、鮮果冰淇淋
幾年前我開車逛到三星牛鬥，無意和逗留農場的老闆娘劉阿銀聊了起來
她請我吃了他們自己做的水蜜桃鮮果冰淇淋，當下讓我對冰淇淋有了全新的觀念
原來冰淇淋除了哈根打死、明治、莫凡彼的甜膩與濃郁，也可以有這樣的清爽口感
去年很開心看到逗留農場的兄弟下山，在羅東鎮公正路開了家「農夫的店」山下門市
門市就在果泥果子附近，很好找
門口不時會有山上自產的水果和蔬菜，每天種類都不同，是農場的無毒產品
店內的裝飾與佈置，很亮眼
架上賣的是陳家兩兄弟自己用段木烘烤的蔬果乾
還有各種鮮果乾
這是蔬果乾，也可以說是方便菜。家裡沒蔥時，灑一把下去，也可以乾洋蔥取代生洋蔥
果乾等產品，搭配出「新的宜蘭伴手禮」
這個冬天，這些果乾陪我度過好多個缺乏維他命c的夜晚
我喜歡有梅子口味的金棗，配上幾片金桔，這樣沖泡下來比較不會酸
泡出來的口感，就和一般新鮮金桔擠出來的汁液，味道是一樣的哦!
最近又嚐了「草莓」和「桑椹」冰淇淋
逗留農場自己架溫室種草莓，草莓採摘下來不外賣，全都進了冷凍庫，要來做草莓 冰淇淋
草莓全部融在冰淇淋裡，口感很清爽，不甜膩，是完全的天然口感
但是桑椹讓我很驚訝，酸甜酸甜的，味道比草莓更重些，還可以嚐到桑椹的果粒
之前吃過水蜜桃和香水檸檬，已經覺得很驚豔了。
這種鮮果冰淇淋，是我喜歡的那種清新口感。
我是不好冰品的，但真的大力推薦，宜蘭自產的鮮果冰淇淋!
逗留農場，在三星鄉泰雅一路485號，電話是 (03)9893678
另外也可以到山下的門市「農夫的店」，羅東鎮公正路515號，電話是 (03)9610718。
【聯合報╱記者廖雅欣／宜蘭報導】
逗留農場自己種的桑椹和草莓，做成好吃健康的「鮮果冰淇淋」。 記者廖雅欣／攝影
宜蘭縣三星鄉牛鬥的「逗留農場」，去年開始嘗試研究種植網室草莓，最近採收後，連同大量生產的桑椹，研發製作「鮮果冰淇淋」。草莓冰淇淋滋味清爽，桑椹冰淇淋甜而不膩，夏天到了，吸引不少民眾嘗鮮。
這家位於三星鄉牛鬥地區的「逗留農場」，以健康無毒方式種植蔬果，他們周遭的親友都是農夫，常常擔心蔬果大量生產，未能如期銷售，或是價格不好，乏人問津，因此陳俊男兄弟和母親劉阿銀，開發出「鮮果冰淇淋」，還有以自然方式烘乾而成的蔬果乾。
宜蘭雨多，很少人種植草莓，陳俊男兄弟嚐試以溫室種植，管理得當，今年收成還不錯，加上最近開始盛產的桑椹，採收起來全都急速冷藏或冷凍保存，製作「鮮果冰淇淋」，產量足夠1年使用。
陳俊男說，每批採收的草莓，成熟度略有不一，冰淇淋口感就不一樣，他將整顆草莓打成冰淇淋，比較成熟的果實，冰淇淋就香濃綿密，反之就呈現清爽的口感，至於桑椹冰淇淋，擁有桑椹自然的甜度，還會咬到整顆果粒，因此每批推出的冰淇淋，都會讓客人不同的驚喜感受，含有自然的果香。
進入夏季後，逗留農場還會依水果產季，推出水蜜桃鮮果冰淇淋，平時還有芭樂、檸檬等不同口味，想吃鮮果冰淇淋，可到逗留農場，在三星鄉泰雅一路485號，電話是 (03)9893678，另外也可以到山下的門市「農夫的店」，羅東鎮公正路515號，電話是 (03)9610718。
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