【好吃的】青蔥餅的故事
我們幾個姐妹淘
最近都喜歡上慕鈺華的手工青蔥餅
有時當點心,有點做早餐
慕鈺華的手工青蔥餅,最神奇的是,外皮煎得酥脆
但油不進餅裡,咬下去不像一般蔥油餅「油滋滋」
煎得剛好的話
餅裡的青蔥,還是綠的
但老實說,一開始,我技術不到位
蔥都變黑了
咬下去,青蔥的香味是「新鮮的」
從嘴裡冒出來,餅是厚實,且多層
所以有飽足感
有人嫌味道不夠,我會說,那就加點醬油嘛!
要不然會唸上幾句,「呷那麼鹹幹嘛? 吃淡一點啊」
因為採訪加上愛吃餅的關係
我和慕鈺華手工青蔥餅的總經理黃小姐結成好朋友
每回去店裡,她都會告訴我
這幾天,從台灣各地,又有好多電話
甚至有人自己跑上門來
他們都是走頭無路,不是失業就是欠卡債
想看看來這裡能不能有機會創業
有一回,她講到一個大姐,差點要自殺
也是在慕鈺華青蔥餅這裡燃起一絲希望
打算回到台北市南港區那裡開店
但是黃總經理不知該如何幫她宣傳
我回家想了一下
將黃總準備的新聞稿,傳給熟識的台北記者
也私下拜訪了認識的主管轉寄
相繼有年代、大愛、自由時報前往採訪
鼓勵這個大姐繼續加油
其實我萬萬沒想到,只是小小的連繫動作,不僅幫林女士做了宣傳
林女士的故事
也間接鼓勵了五個大男人,冷靜三秒鐘,選擇不自殺
(也要感謝自由台北記者劉榮)
原來,這樣也算做好事哩~~~我突然覺得自己輕飄飄的
感謝啟事
感謝自由時報記者劉榮攝於5/6的報導,
在我離開黃總的店後,沒想到故事還沒有結束
林女士來電,說每個月店租不少
她有點撐不下去了
黃總寫信給我,「是不是還能夠幫幫她」
我也只能拜託我們認識的朋友
如果也有台北的友人
住在信義區的話
有機會去嚐嚐看林女士煎的餅
鼓勵她
也吃吃看,好吃的宜蘭三星手工青蔥餅
台北松山店
台北信義店(林口市場外圍&信義路六段)
台北市信義區松山路615巷15號
熟食訂購:0934-222395
營業時間:9:00~21:00
台北市信義區松山路615巷15號
熟食訂購:0934-222395
營業時間:9:00~21:00
其實,各地加盟店,都有不同的創業故事
也都是需要大家力挺的弱勢婦女
像是台東店、南投埔里店
有機會,希望大家多幫忙宣傳
相關店址、創業故事
還有煎餅教學、網購宅配訊息
都可以洽
其實
真的很感人。最好的武器果然是「筆」,雅欣的筆用得好,就救了很多人,也感動許多人。希望林女士生意興旺,有機會經過,我們也去「高官」一下。
咦,我每次到宜蘭必吃葱油餅,但沒有吃過這家,她不是演員嗎,怎會到宜蘭賣葱油餅?下次叫陳女帶我去。
吃餅也吃出感情哩
這下很簡單的口味,淡淡的
邦邦和你熱愛的「夜市彭」蔥油餅
味道就重些
感謝你哦