【好吃的】青蔥餅的故事
我們幾個姐妹淘
最近都喜歡上慕鈺華的手工青蔥餅
有時當點心,有點做早餐
慕鈺華的手工青蔥餅,最神奇的是,外皮煎得酥脆
但油不進餅裡,咬下去不像一般蔥油餅「油滋滋」
煎得剛好的話
餅裡的青蔥,還是綠的
但老實說,一開始,我技術不到位
蔥都變黑了
咬下去,青蔥的香味是「新鮮的」
從嘴裡冒出來,餅是厚實,且多層
所以有飽足感
![](http://ys591014.com/wp-content/uploads/5/c/9/d/10297068/blog_247937/txt/24120172/0.jpg)
有人嫌味道不夠,我會說,那就加點醬油嘛!
要不然會唸上幾句,「呷那麼鹹幹嘛? 吃淡一點啊」
因為採訪加上愛吃餅的關係
我和慕鈺華手工青蔥餅的總經理黃小姐結成好朋友
每回去店裡,她都會告訴我
這幾天,從台灣各地,又有好多電話
甚至有人自己跑上門來
他們都是走頭無路,不是失業就是欠卡債
想看看來這裡能不能有機會創業
有一回,她講到一個大姐,差點要自殺
也是在慕鈺華青蔥餅這裡燃起一絲希望
打算回到台北市南港區那裡開店
但是黃總經理不知該如何幫她宣傳
我回家想了一下
將黃總準備的新聞稿,傳給熟識的台北記者
也私下拜訪了認識的主管轉寄
相繼有年代、大愛、自由時報前往採訪
鼓勵這個大姐繼續加油
其實我萬萬沒想到,只是小小的連繫動作,不僅幫林女士做了宣傳
林女士的故事
也間接鼓勵了五個大男人,冷靜三秒鐘,選擇不自殺
(也要感謝自由台北記者劉榮)
原來,這樣也算做好事哩~~~我突然覺得自己輕飄飄的
感謝啟事
感謝自由時報記者劉榮攝於5/6的報導,
在我離開黃總的店後,沒想到故事還沒有結束
林女士來電,說每個月店租不少
她有點撐不下去了
黃總寫信給我,「是不是還能夠幫幫她」
我也只能拜託我們認識的朋友
如果也有台北的友人
住在信義區的話
有機會去嚐嚐看林女士煎的餅
鼓勵她
也吃吃看,好吃的宜蘭三星手工青蔥餅
台北松山店
台北信義店(林口市場外圍&信義路六段)
台北市信義區松山路615巷15號
熟食訂購:0934-222395
營業時間:9:00~21:00
台北市信義區松山路615巷15號
熟食訂購:0934-222395
營業時間:9:00~21:00
其實,各地加盟店,都有不同的創業故事
也都是需要大家力挺的弱勢婦女
像是台東店、南投埔里店
有機會,希望大家多幫忙宣傳
相關店址、創業故事
還有煎餅教學、網購宅配訊息
都可以洽
其實
真的很感人。最好的武器果然是「筆」,雅欣的筆用得好,就救了很多人,也感動許多人。希望林女士生意興旺,有機會經過,我們也去「高官」一下。
咦,我每次到宜蘭必吃葱油餅,但沒有吃過這家,她不是演員嗎,怎會到宜蘭賣葱油餅?下次叫陳女帶我去。
吃餅也吃出感情哩
這下很簡單的口味,淡淡的
邦邦和你熱愛的「夜市彭」蔥油餅
味道就重些
感謝你哦