【好吃的】青蔥餅的故事

我們幾個姐妹淘
最近都喜歡上慕鈺華的手工青蔥餅
有時當點心,有點做早餐
 
慕鈺華的手工青蔥餅,最神奇的是,外皮煎得酥脆
但油不進餅裡,咬下去不像一般蔥油餅「油滋滋」
 
煎得剛好的話
餅裡的青蔥,還是綠的
但老實說,一開始,我技術不到位
蔥都變黑了
 
咬下去,青蔥的香味是「新鮮的」
從嘴裡冒出來,餅是厚實,且多層
所以有飽足感

 
有人嫌味道不夠,我會說,那就加點醬油嘛!
要不然會唸上幾句,「呷那麼鹹幹嘛? 吃淡一點啊」
 
因為採訪加上愛吃餅的關係
我和慕鈺華手工青蔥餅的總經理黃小姐結成好朋友
每回去店裡,她都會告訴我
這幾天,從台灣各地,又有好多電話
甚至有人自己跑上門來
他們都是走頭無路,不是失業就是欠卡債
想看看來這裡能不能有機會創業
 
有一回,她講到一個大姐,差點要自殺
也是在慕鈺華青蔥餅這裡燃起一絲希望
打算回到台北市南港區那裡開店
 
但是黃總經理不知該如何幫她宣傳
 
我回家想了一下
將黃總準備的新聞稿,傳給熟識的台北記者
也私下拜訪了認識的主管轉寄
 
相繼有年代、大愛、自由時報前往採訪
鼓勵這個大姐繼續加油
 
其實我萬萬沒想到,只是小小的連繫動作,不僅幫林女士做了宣傳
林女士的故事
也間接鼓勵了五個大男人,冷靜三秒鐘,選擇不自殺
(也要感謝自由台北記者劉榮)
原來,這樣也算做好事哩~~~我突然覺得自己輕飄飄的
 
 
感謝啟事

感謝自由時報記者劉榮攝於5/6的報導, 林女士接到5位男士的鼓勵電話,要和她一起加油,原本前一天晚上他們都萌起要自殺,但隔天看到報紙對 林女士選擇勇敢面對人生尋庋慕鈺華公司協助創業的報導,一個女人都行,他們也相信他們可以做到,於是他們都放棄自殺的念頭,轉而為 林女士加油,彼此勉勵,還有很多的支持者打電話安慰她,在此替 林 女士向各位愛護她的朋友致十二萬分的謝意

 

負債想不開 賣蔥餅現生機

欠下近千萬債務的林女士,打算和老公從賣蔥餅開始新的人生。(記者劉榮攝)

〔記者劉榮/台北報導〕「我跟老公甚至都已經講好,就往北海岸去,一路把車開到海裡,就什麼都一了百了。」欠了近千萬的卡債及貸款,不知從何還起的林樹蘭,一度對生命失去希望,但一通電話,讓她又重燃起一絲希望。

抵押房子幫助姊妹淘

55歲的林樹蘭,大半輩子在印刷廠上班,為了幫助情同手足的姊妹淘投資事業周轉,前幾年,先後借給對方700萬元,連房子都抵押給銀行借錢,卻遇上摯友「雙手一攤,無錢可還」當回報,近兩年來,她四處周轉、調頭寸,其他朋友被她借錢借到怕,看到她上門就躲、打的電話也不肯接。

萬念俱灰的她,每個月要籌近8萬元貸款利息,和老公原本想開早餐店、小吃店東山再起,但光是前期資金、租金就無力負擔,面臨台北縣汐止市的房子快被法拍,「那時才體會,為什麼人會被錢逼上絕路」!

接到電話賣蔥餅有轉機

幾乎在想如何結束生命的時候,忽然接到朋友電話,告訴她「不要這樣就放棄」,輾轉找上藝人慕鈺華開發的品牌三星蔥油餅,他和老公花了3天到宜蘭學煎餅,「真的足感心,才見面一次,人家就願意挪出順位,給我們機會優先。」

林樹蘭選擇回到台北市南港區研究院路的娘家擺攤,現搬到台北市松連3萬5千元的攤架設備,也是向朋友周轉。她感激地說:「能靠煎餅賺回多少錢,我不知道,但連素未謀面的人,都這麼熱心幫我了,我還有什麼悲觀的權利!」

 

在我離開黃總的店後,沒想到故事還沒有結束

林女士來電,說每個月店租不少

她有點撐不下去了

黃總寫信給我,「是不是還能夠幫幫她」

我也只能拜託我們認識的朋友

如果也有台北的友人

住在信義區的話

有機會去嚐嚐看林女士煎的餅

鼓勵她

也吃吃看,好吃的宜蘭三星手工青蔥餅


台北松山店
台北信義店(林口市場外圍&信義路六段)
台北市信義區松山路615巷15號
熟食訂購:0934-222395
營業時間:9:00~21:00 
其實,各地加盟店,都有不同的創業故事
也都是需要大家力挺的弱勢婦女
像是台東店、南投埔里店
有機會,希望大家多幫忙宣傳
相關店址、創業故事
還有煎餅教學、網購宅配訊息
都可以洽
            
其實

 

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一般留言

  1. 真的很感人。最好的武器果然是「筆」,雅欣的筆用得好,就救了很多人,也感動許多人。希望林女士生意興旺,有機會經過,我們也去「高官」一下。

  2. 咦,我每次到宜蘭必吃葱油餅,但沒有吃過這家,她不是演員嗎,怎會到宜蘭賣葱油餅?下次叫陳女帶我去。

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