【試吃的】超方便的金花滷味
我很愛吃滷味,不管是乾的,濕的,熱的,冷的,都愛吃
住宜蘭很幸福,尤其是住在宜蘭市的神農商圈附近,各式各樣的滷味攤都有
我的晚餐經常是一大包滷味,周六難得的全家宵夜,也一定有滷味這個好朋友。
到外縣市玩,我也一定要吃看看當地知名的滷味。
寫部落格這麼多,多是自己的生活紀錄與分享文
因為工作忙碌,很少接受廠商的邀請試吃,
但這次不一樣啊……
因為是 滷味!!!!!!!
不過,拖了好久沒有寫試吃心得,不是因為東西不合胃口,就是太合胃口了!
想把它寫好一點
狀況出現在照片…,當天相機沒設定好,也缺乏經驗
導致拍出來的成品有的失焦,有的不是很有美感
不過出來混總是要還的(開玩笑)…
趕緊先把我已經先吃過的,說一下心得吧!!!(還有幾項冰在冰箱)
大家可以多捧場這家,我覺得他們肯定是一家很努力的商店
老公幫我去拿滷味時,很是驚訝,「很多包哩!家裡的冰箱可能放不下了」,趕緊先送到老爸家冰箱支援一下。
晚上搬回家時,小鬼們都衝上前來好奇的問,「是什麼?怎麼這麼多!」
我也很興奮啊!
實在太感動了,金花滷味一口氣寄了17種來…揪感心…
逐一品嚐之後,覺得味道真的不賴
也聽說很多部落格好友也有收到,大家都稱讚好吃,
就更有信心了。
其實金花滷味的口感,比較偏甜,味道不鹹,正合我的口味
還不錯的是每個品項說明得很清楚
都是當天製作,不含防腐劑
冷藏3天,冷凍7天
一定要快點吃完,我留了一點給女兒吃,結果她忘了吃,隔天就味道怪怪的,顯見它真的沒有放防腐劑,真的很新鮮
大家要切記切記!
另外,現在很流行吃冰的滷味,所以像是雞腳,雞翅,鴨心,鴨珍,牛肚,牛腱及海帶,小豆干等,退冰後常溫直接食
用即可
米血,豬腳,蹄膀肉片等,可以蒸煮或微波加熱,商家是建議將真空袋剪一小洞,加熱一分鐘即可,以免過熱破壞風味。
的確,我在加熱豬蹄膀肉片時就有過熱的情形。如果不敢將直空袋直接加熱者,可以全部倒在盤裡加熱,我是建議如果用微波加熱,可以噴點開水,或是加蓋,這種滷味沒有水分加熱容易過乾,當然時間也要好好控制
我把百頁豆腐和豬腳一起微波加熱了一下
再用剪刀將百頁豆腐剪塊,這種豆腐很嫩,它滷得不是很鹹,味道很剛好
一口接一口就知道有多合我胃口了
我們家都超挑嘴的,從小媽媽就很愛滷牛肚、牛肉給我們吃
金花的牛肚,帶點沙茶感,
很Q,不硬
滷得剛剛好,是所有的滷味裡印象最深刻的
常來我家吃飯的好友都知道,我爸媽都很愛滷豬腳
我老爸是愛吃,老媽是要給我們補膠原蛋白
金花的口感挺Q的,吃得到蹄筋
如想吃肉的,得找肉片來吃
說真的這個肉片
我覺得還好,
肉質不材,還蠻好入口的
可能是因為帶點肥,我不敢吃肥肉
所以一直要設法咬掉肥肉 ,就覺得沒有吃得很有勁吧
連吃幾款,最大的心得就是,味道不鹹,真得我心,不喝飲料也可以
但是吃滷味怎能不配啤酒呢?
於是我開了這個夏天以來的第一瓶啤酒
雞翅也是我和小鬼們覺得不錯部分
皮肉都Q,但不會難咬
牙口不好的人都不會覺得難入口
我蠻愛吃雞腸和鴨胗,這家鴨胗滷得很好,雞腸我覺得有點乾,不如蘇澳的鴨鄉寶
海帶,米血也很好吃
他們的產品,該Q的都有帶Q勁,該軟的就夠軟
不油不鹹…
滿意度甚高!
商家有一張說明書,表示所有產品都是當天現做
其實吃的時候都吃得出來
每項肉品的口感都很新鮮
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特別提醒大家
沒有防腐劑的金花滷味,保存一定要特別注意
看了金花的臉書
可以發現大家的照片都拍得很好
我真是落漆 !
不過還是要推薦這家產品
希望好東西大家都能支持
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