【好吃的．宜蘭美食】巧來香港雲吞麵
巧來本來在羅東經營餐廳，因為和老闆熟識的關係，還蠻常去聚餐。近幾年來他陸續推出的各項特色菜，都頗受好評，以前我們喜歡海鮮麵，雞煲蟹、炒河粉，其他的菜也都不錯，是經濟實惠的餐廳。可惜潘老闆因為經營上的因素，只好忍痛將餐廳收起來，意外的卻選擇搬到宜蘭市來，距離我們家更近，開心!
第一次外帶買了豬排飯，老闆請我吃雲吞湯和蘿蔔湯，讓我回味好多天，所以休假又帶著兄弟姐妹們去吃午餐。
騎著腳踏車到店門口 ，老闆娘正在煎豬排。原來這豬排叫「澳門豬扒」，讓我想到上次去澳門吃的好吃豬扒包…又想流口水了
明明是塊白白的豬排，為了經過老闆娘巧手煎煎，就變得這麼美味呢?
老闆說，這是有功夫的!因為事前他都有調味過…
真心覺得這個豬排好像小時候奶奶煎的豬排味道…，焦香焦香的
老闆和老闆娘忙著煮麵和煎豬排，所以餐具自取，還提供冬瓜茶。架上有一碟辣椒，提示大家非常的辣，只取一點就好
已經包好的雲吞，上回吃過，味道很鮮美，湯頭很濃郁
這時我又好奇去問老闆啦，他說，湯頭是用豬骨，雞骨，香港大地魚，蝦米等熬很久…，所以味道和台灣湯頭不同
今天我點最愛的腊味煲仔飯。為求方便，這裡煲仔飯不像香港，從生米開始煮起，但口味不賴
也有鍋巴
翻開來可以看到香腸和腊腸，拌拌醬油超香的哩
今天老闆請吃泡菜，類似黃金泡菜的口味，現場沒有，但可以買整罐泡菜回家
先推薦同桌兄弟們吃豬排飯「澳門豬扒飯」
一直很緊張我旁邊的老饕黃姓大哥，不知吃得習慣嗎?
他吃了一半，轉頭說，「很好吃!」我就放心了
老公點了豬排撈麵。廣式的撈麵，宜蘭較少見
他說把撈麵泡湯很好吃…
算是新吃法吧，哈
這是咖哩魚蛋麵。又讓我想起香港路邊攤隨處有賣的咖哩魚蛋了
店址和預約電話如下:
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