【好吃的】我愛吃的中東沙威瑪

新移民看台灣》黎巴嫩多尼 要在台灣終老
來自中東黎巴嫩的多尼賣沙威瑪全省出名,客人跟他合照,他還會熱情給個擁抱。
記者廖雅欣/攝影

宜蘭縣北成國小對面,來自中東黎巴嫩的老外「多尼」譚同禮認真烤著沙威瑪,熱情的他,常會和顧客來個熱情的擁抱,「台灣是一級棒的國家,不愛台灣的人是笨蛋!」多尼說,他最愛台灣了,還慎重地補上一句:「我可不是開玩笑哦!」

45歲的「多尼」譚同禮,15年前來到台灣,在台北結識妻子簡玉觀,結婚後定居宜蘭縣羅東鎮。9年前在北成國小前,開了一家「多多中東沙威瑪」,賣起中東最熱門的飲食「沙威瑪」。他做的沙威瑪道地又好吃,待客熱情活潑,很多來宜蘭玩的遊客特別跑來品嘗,譚同禮每天忙得不可開交。

「每個客人都是我的寶貝」,譚同禮說,他精選雞肉,浸泡及燒烤的香料都是親手做,每道程序絕不馬虎,所以客人都愛他的沙威瑪,「屏東、高雄、花蓮,到處都有我的客人」。

黑髮、高壯的譚同禮熱情又好客,說得一口流利國語,經常拉著客人東南西北聊天,有人要和他合照,他還出奇不意的來個熱情的擁抱,相當有趣。冰箱貼著他剛來羅東的照片,「那時只有70公斤,現在100公斤了」,他特別強調自己已經變成「台灣豬」,逗得客人哈哈笑。

兩夫妻感情好,譚同禮更是滿嘴甜,「老婆是我的寶貝,客人也是我的寶貝」,牆上還擺著他童年的照片。他說,台灣是他心中最棒的國家,宜蘭縣、羅東鎮都是他的最愛,他走過很多國家,覺得台灣政府對人民很好,「在這裡很快樂」,他不想回黎巴嫩了,要在台灣終老。

譚同禮說,有的外國人來台灣的目的是賺錢,但他不一樣,他用心體會台灣人的感受,他非常知足,希望大家和他一起來愛台灣。

【2008/10/12 聯合報】@ http://udn.com/

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