【好吃的．宜蘭美食】居十六食尚客棧
宜蘭最近新店不少，各式各樣的店都有，一直覺得似乎跟不上開店的腳步。這家居十六食尚客棧，已經開了好一段時間，始終沒空檔來試試。在附近上班的朋友還蠻推薦的。
這個下午茶的蠻吸引人的。改天再來看看。今天是午餐時間。
其實我們到的時候正好客滿，想去找別家時，老闆走了出來，他說有人預約超過半小時沒來
位置正好給我們坐
走進店裡一直，出乎意料之外，氣氛不錯哩
不過有點意外的是，這裡賣排餐和意大利麵，菜單卻很簡單
老公說這餐他負責。我們都可以吃排餐。
於是連同好友在內，我們共5人，2人點牛肉，我點豬腳，邦邦吃豬排，德馨吃魚排。
本來對南瓜濃場不怎喜愛的老公和女兒
對這家的濃湯讚不絕口
邦邦說麵包很香很好吃
於是我們又加點了麵包，是塗上香蒜醬的法國軟式麵包
淋上油醋醬的沙拉
這道我無法評語，因為我沒吃生冷的東西
牛小排正好缺貨
我們換點美國肋眼牛排)
這塊牛肉不錯
帶點肥，筋不多
很好咬
烤得也蠻恰到好處
我的豬腳皮脆肉嫩
有的德國豬腳外皮烤(或炸)太硬，雖然保持內部的嫩度，但外皮硬到咬不動
這塊豬腳卻沒有這些缺點
可惜只有四小塊，感覺少了點，哈
這塊丹麥來的豬排
真的很特別
保留了豬皮…，就像三層肉這樣，豬皮+豬肉
廚師在上面灑了混了三星蔥末的麵包粉
肉本身沒有豬肉的特殊味道，蠻甜的，邦邦一直說，「好吃好吃」
這個年輕的老闆，高中就到澳洲上學兼學料理
回台後也在台北餐廳學西餐
在家人支持下回來宜蘭開店
他說隔一陣子就會換菜單，也會嚐試尋找各種好的食材
最重要的是他要選高檔食材，儘量壓低價，以「中」價位提供
讓大家都吃得到好東西
德馨點的魚排
味道也不錯
只是感覺也「小塊」了些
女生點單餐，一樣有吃飽
男生就可以加99元升級套餐了
同行的好友來很多次，一直推薦燉飯不錯
於是我們除了每人一份排餐之外，又多叫一個燉飯分食
很好吃的燉飯
飯軟硬剛好，香噴噴的
打卡打9折
不過，明明是賣西式餐點為何又叫「客棧」呢
果然我猜對了。這裡有住宿服務。
房間設計簡潔，但很新穎乾淨
看起來就很舒服的感覺
這間房子已有多年歷史，看來主人買下之後
花了不少錢重新整修
這個浴室洗手台兼客房吧台的設計
還蠻省空間的
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