蘭城新月廣場第二階段開幕的「蘭城晶英酒店」，今天打開一樓大廳的施工牆

剛好我送東西去給飯店的員工，正巧拍到大廳景象

整體設計融入中國風，也有宜蘭的元素在

包括大廳的紅牡丹燈，大紅門、銀柳花藝

側牆用的是酒甕做裝飾(附近有酒廠)

 我在周二晚陪朋友一家，到晶英試菜，飯店有一半還在施工

但六樓大廳已見雛形

櫃台上是一幅大型的「戲說蘭陽」木雕，兩旁站的是秦叔寶與尉遲恭

木雕很美，可惜不是找台灣木雕家創作，而是來自對岸

 我們試菜的地點，是「紅樓中式料理廳」，未來菜色走的是港式風格

 進入廂房前，一旁還有液晶螢幕寫著「歡迎親友蒞臨」

我發覺我和游大比較試合走小館、快炒及夜市

這種大飯店規格，一旁站著十多名服務員，全身都不自在

主桌裝飾花器，喜氣洋洋

 連餐具都很喜氣

菜單下是個大紅雙喜字的底盤(壽筵則有壽字)

 這是客桌

第一道菜新婚喜慶滿堂紅(鴻運龍蝦拼盤)~光線太亮

有烤乳豬(很脆很香)、山豬肉(有嚼勁及香味，但略鹹)

主題龍蝦沙拉，但夾給我們的量並不多，算是很清爽，

同桌試菜友人建議高麗菜絲多放點

這是菜單

花的裝飾超喜氣

搭配整間餐廳的氣氛是不錯

但個人還是喜歡粉嫩色調

第二道，花好月圓天作合 ，就是甜湯啦

沒吃到，但老公說湯圓略硬，可能煮好等上菜太久硬掉

富貴豐盈閤家福(蟹肉雞肉翅)

我的運氣不好吧，整碗湯只有一塊蟹腳及二絲雞肉

其他都是白菜與金茸

湯頭一般

這道是海誓山盟龍鳳配(辣味花枝帶子)

花枝很厚實，新鮮甘貝也好吃

但吃到最後，還真的頗辣的

金星伴月人長久，即北菇扒鮑魚

大家都說，這朵花菇最好吃

燉得入味，大顆鮑魚切薄，和一般成顆上桌的鮑魚口感不同

這道璧月羞花冠群香，即燒汁牛仔骨

備受稱讚，蜜汁口感，牛小排也很嫩

不難咬，但吃到最後幾口，開始覺得鹹了，猛灌果汁

鮮花嬌豐儷佳影

即鮮蚵卷拼百花球

那顆百花球，應該是蝦球吧，挺香挺Q，

另一塊鮮蚵卷，外皮很酥，頗油，內為腐皮捲，但沒注意到是鮮蚵

味道不錯，如果怕油，直接挖內餡吃就好

如魚得水延百年，清蒸海石斑

吃到這裡，我已經夠飽了，所以吃石斑時，覺得沒什麼感覺

還白目的問，這是鱸魚嗎?

分完菜給大家，頭尾都留在桌上，叫「有頭有尾」

這道春嗚入入定今生，椰仁燉全雞

湯頭很棒

混著淡淡的椰仁香，我喜歡

最後這道金屋飄香倍溫馨，即青蟹糯米飯

因為飽了，就給邦邦吃，他一口氣吃了二碗

游大說，蟹很新鮮，但米糕太硬，只有少許香菇，並沒有很香

四種點心可以挑二樣，在當天喜宴上桌

我喜歡綠豆糕的綿密口感，

雖然我平時超熱愛雪花糕，但這家雪花糕屬於「清爽口感」

奶味及椰粉味，並沒有很重，講到這裡，米哥的雪花糕就合我的胃口

水果

大家會問，一桌多少？聽說是8800起跳

晶英走的是台北大飯店路線，可以預期，再從上面試菜的內容來看

菜色不像宜蘭其他餐廳那麼豐富

吃不完還打包那種～嘻

但晶英重的是裝璜、氣氛，還有服務，（也就是氣派）

每桌都會有一個專屬服務生，

可以視需要考慮

在這裡宴客，可能就要有「虧本」的打算了！因為所費真的不貲

但得到的服務，應該也是相對的啦！

至於周六喜宴當晚，晶英將我們什麼樣的驚喜

我們再拭目以待！

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