【自己的】氣炸鍋啟用
傳說中，不用油就可以做出油炸效果的「氣炸鍋」，終於到手了。(箱上是寫，減少80%的油份)
好幾個月前，就在486那邊登記要團購氣炸鍋，但等到我看到消息時，團購量早就爆了
我是真的想買的。因為游大和邦邦很愛吃油炸物，我老是當囉嗦的媽媽，不讓他們吃也不對
所以這個氣炸鍋真的超吸引我的
之後看了好幾個團購網，友人說，「一定會有其他公司再出相同的產品，也一定會再降價的!」
等啊等，我終於等不下去了，弟妹淑雅來電問我要不要跟他們公司一起團購，那個價格比之前問的都低
於是和維鸚一起下單了 !
氣炸鍋要開箱了
小美也超感興趣的
她也想跟著開箱啟用呢
皓皓幫忙打開箱子了
哇
氣炸鍋比我想像的大多了
拿出好朋友劉記花生的罐子相比
就知道體積了吧
我已經準備好一些東西準備試做
(四季豆後來被拿去炒鹹肉了)
抽出內容
一個是炸物籃
一個是底鍋
因為冰箱只有這個雞塊小丸子
我就先試用了
沒看說明書和食譜的情況下
就網路上看的經驗
先是120度10分鐘熟透
再200度5分鐘讓外皮酥脆
這個完美!成功!
大家都說好吃
因為無油
所以有點像烤物…，卻又有酥皮感
再來試雞塊
因為還沒研究沾粉該如何做
所以先試看看
我有先用醬油和蒜、蔥醃
120度20分，200度5分之後
變這樣…
不該放鋁箔紙，油都逼出來
讓肉浸在裡面了
於是我把鋁箔紙拿掉
再加熱3分鐘上桌
沒沾粉比較像烤雞哩
甜味都鎖在肉裡…味道很好，而且逼出好多的油
最後試薯條了
我是用新鮮洋芋去炸
媽媽也有買一個韓國氣炸鍋(momo台買的)，食譜裡寫新鮮洋芋要先浸泡盬水
而且入鍋前淋一點油(現成的冰凍薯條因有處理過就不必)
120度10分，200度5分
起鍋時發現切得小條一點的洋芋
有點小焦
不過
這洋芋可真美味
和一般薯條味道不同
好甜，第一次吃到這麼甜的洋芋
除了固執偏好的邦邦之外，每個人都說好吃好吃…
今天第一次啟用氣炸鍋，賓果!算是成功
改天再試別種做法
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