要不是鄰居翁老師夫婦介紹，還破費帶我們去品嚐，不然我們也不知道，在高速公路旁的礁溪踏踏路上，何時「默默」的開了一家「阿根廷烤肉餐廳」。

要找這家餐廳，從宜蘭往上行沿側車道直走，經過大家熟悉的武暖餐廳，右邊第三個路口右轉就是了

遠處就可以看到餐廳的招牌，我們還以為是便利商店

原來是俗斃了!人家這是阿根廷國旗啦!哈哈

餐廳佈置不是很豪華

但還算溫馨

尤其是高速公路旁黑漆漆一片

能有這樣溫暖的燈光 ，覺得很是舒服

一開門就可以看到小小的吧台

老闆娘正在忙碌。

她和老闆移民阿根廷30多年，在當地是個肉商，也經營餐廳(但是中餐)，所以對肉挺內行

在餐廳裡可以發現幾項和阿根廷相關的照片或物品

比如地圖，球王照

老闆說，馬拉度納是他店裡的常客呢

原本我們對阿根廷烤肉真的毫不了解。走到屋後看到老闆正在烤肉，經他解說，才知道在阿根廷，烤肉是很重要的家庭和聚會活動的餐點。

必須先將木材燒成熟炭，去掉炭內的有壞物質，再以文火慢烤肉類，所以，一塊肉燒烤時間最少要2小時以上

哦…這麼久

老闆說，阿根廷烤肉是大塊大塊烤，不刷任何醬料，但怕肉外皮乾掉，得噴上米酒濕潤，

因為是慢火慢烤，肉的甜味和肉汁都被封在裡面，他說，口感絕對和一般烤肉不同

好奇的我想知道價位怎麼算

老闆娘拿給我看菜單，分為500 ，800及1000元套餐(算人頭)

差別在於烤肉拼盤裡的內容，還有一些配菜

我們吃的是800元套餐

我覺得800元內容很豐富

下回想再來試試海陸拼盤

第一道是酸漬豬舌

真的挺酸的，第一口還真無法接受，但第二口就吃出它的嚼勁，酸味也不再那麼濃厚，而在口中呈現另一種香氣

要介紹的是這種醬汁

一樣是酸的

我不愛酸，卻覺得這種集合眾多香料的醬，特別開胃和對胃

搭配肉特別好吃

烤麵包…這就是一般的麵包

可以沾湯或塗一些醬來吃

南瓜湯的味道和一般的不太相同

有多了一種香料味，上面 味道濃厚的九層塔

老闆娘說是門口種的

這個如同水餃的東西

是阿根廷餡餃

裡面有著肉餡，剁著菇和蔬菜在裡面

外皮很香酥，有點像以前小時候常吃的咖哩餃

老闆娘建議我們切開後，挖一些醬汁 在肉餡搭配著吃

果然，這酸醬很適合配肉 ，讓肉不會太膩和澀

生菜沙拉

用的是桔醬，蠻好吃的味道哩

驚人的東西出現了

這一大盤烤肉是我們4人份的!

哇，好多

有豬排，羊排，牛排，豬腸和阿根廷香腸

豬肉好嫩，牛肉外皮帶有焦香，但內部完全不會硬絲，邦邦是一口接一口，可見是多好吃了

阿根廷香腸就像迷迭香香腸，只是肉餡的口感

比傳統台灣香腸細，應該是肉切得比較細

豬腸烤得就比較硬一點

我很喜歡吃食物的原味

所以這種烤肉很喜歡，吃到這裡，已經著手在想

何時要帶家人來這裡品嚐了!

搭配烤肉還有一個馬鈴薯莎拉

雖然常吃這種東西

還是覺得很好吃…

老闆出完烤肉，出來和大家打招呼

他逐一詢問大家有沒有什麼建議，並且介紹菜色內容

火烤鳳螺要出場時

正好鄰居一個小姐生日

在老闆帶動下

全店的客人一起為她唱生日快樂歌

氣氛真好

這個火烤鳳螺

簡直讓我和小華掉下眼珠

好Q好甜啊…

不過忘了問老闆

究竟是原味甜，還是有浸泡醬汁

我明明很飽了

最後還是吃下這個甜點

蛋塔皮又脆又香

裡面是水果慕斯

也是老闆自己做的

他實在好厲害

最後來一杯阿根廷當地的馬黛茶去油解膩

名片如下!

住址和地圖

切記，一定要預約!

相關文章

【自己的】看茶金 憶起我的客家阿嬤 

【宜蘭的】宜蘭五月雪．桐花落